Ryzlink rýnský DEMI SEC (Vinařství Žůrek)

Oceněný sekt

Parametry

  • Vinařská oblast Morava, podoblast Slovácká
  • Ročník: 2017
  • Zatřídění: sekt
  • Zbytkový cukr: demi
  • Teplota podávání: 8-10°C
  • Objem: 0,75 l

Sekt je vyroben z Ryzlinku rýnského ročníku 2017. Cukernatost hroznů při sběru byla 22,6°ČNM. Sekt je vyroben metodou Charmat /druhotným kvašením/. Vůně s jemným nádechem lipového květu, v chuti svěží, podpořená jemnou kyselinkou. 

Ocenění

  • Zlatá medaile Festwine
  • TOP 77 
289,00 Kč

Vinařství Žůrek

Vinařství Žůrek je rodinné vinařství s pouze třemi zaměstnanci a v této rodině se dědí z otce na syna již několik generací. Firma vznikla v roce 1990, kdy se započalo s výstavbou velkého sklepa na okraji obce, který slouží k výrobě a skladování vína, ale také k posezení pro hosty.

Z počátku vinařství produkovalo převážně vína sudová odrůdová. Po pořízení lahvovací linky se začalo víno lahvovat a tím se postupně výroba navyšovala a hlavně zkvalitňovala do dnešní podoby. Velký podíl zaujímají vína přívlastková a jakostní odrůdová. Vlastní vinohrad má pouze 1500 keřů ve 14-ti odrůdách - proto nakupuje hrozny z podoblastí Slovácké a částečně Velkopavlovické od stálých dodavatelů.