Jak servírovat naše vína?

27.04.2022

Jasně a stručně, jak na to. Při správné teplotě vína totiž vynikne jeho chuť a vůně. 

Bílá a růžová vína

Bílá a růžová vína je vhodné vychladit v chladničce na teplotu 8–10 °C. Z chladničky je vyjmout až těsně před podáváním.

Červená vína

Červená vína vychlaďte na teplotu 16–18 °C. Pokud víno chladíte v chladničce a nemáte teploměr pro ověření teploty, vyjměte láhev z chladničky 1 až 2 hodiny před servírováním a nechte ji temperovat při pokojové teplotě. U zralých vín (ročník 2019 a starší) se doporučuje dekantace. Pokud nemáte dekantační karafu, otevřete láhev 1 až 2 hodiny před servírováním a nechte víno volně prodýchat.

Šumivá vína

Šumivá vína je vhodné vychladit v chladničce na teplotu 6–8 °C. Z chladničky je vyjmout až těsně před servírováním, stejně jako bílá vína.

Share