Sauvignon, pozdní sběr - TERROIR PÁLAVA (Vinařství Vajbar)

Oceněné víno

Parametry

  • Vinařská oblast Morava, podoblast Mikulovská
  • Vinařská obec Bavory, trať Maliny
  • Ročník: 2019
  • Zatřídění: pozdní sběr
  • Zbytkový cukr: suché
  • Obsah alkoholu: 13%
  • Teplota podávání: 10-12°C
  • Objem: 0,75 l

Barva vína je světle zlato-žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně je velmi bohatá, plná, mnohovrstevná. Zpočátku zaujmou nasládlé tóny angreštové marmelády a broskvového kompotu. Za nimi přichází černorybízové listy, letní bobulové plody a výrazná stopa minerálů. Chuť je oblá a podsaditá. Zprvu koketuje s nasládlými tóny marmelád z buketu, ale velmi rychle nasazuje údernou suchou stopu rybízů, sušených hluchavek a minerálů. Dlouhá svěží dochuť s grepovou kůrou. Doporučujeme k jehněčí kýtě s čerstvým špenátem nebo kozímu polotvrdému sýru.

Ocenění pro ročník 2018

  • Zlatá medaile VVT 2018
  • Vítěz kategorie Vinum Juvenale 2018 
249,00 Kč