Cabernet Sauvignon 2018, výběr z hroznů - Extra Range (Vinařství Žůrek)

Oceněné víno

Parametry

  • Vinařská oblast Morava
  • Podoblast Slovácká
  • Obec Polešovice
  • Viniční trať Míšky 
  • Barva: červené
  • Ročník: 2018
  • Zatřídění: výběr z hroznů
  • Zbytkový cukr: suché
  • Objem: 0,75 l

Cukernatost hroznů při sběru byla 24°ČNM. Barva vína je granátově červená, vůně připomínající ostružinu, černý bez, cedrové dřevo. Chuť je harmonická s příchutí černého rybízu, třešně a lesního ovoce. Doporučujeme k tmavému masu a zvěřině.

Ocenění

  • Stříbrná medaile Weinparade Poysdorf
  • Stříbrná medaile Festwine
  • Stříbrná medaile Mikulovské vinné trhy
  • Stříbrná medaile Víno Bojnice
219,00 Kč

Vinařství Žůrek

Vinařství Žůrek je rodinné vinařství s pouze třemi zaměstnanci a v této rodině se dědí z otce na syna již několik generací. Firma vznikla v roce 1990, kdy se započalo s výstavbou velkého sklepa na okraji obce, který slouží k výrobě a skladování vína, ale také k posezení pro hosty.

Z počátku vinařství produkovalo převážně vína sudová odrůdová. Po pořízení lahvovací linky se začalo víno lahvovat a tím se postupně výroba navyšovala a hlavně zkvalitňovala do dnešní podoby. Velký podíl zaujímají vína přívlastková a jakostní odrůdová. Vlastní vinohrad má pouze 1500 keřů ve 14-ti odrůdách - proto nakupuje hrozny z podoblastí Slovácké a částečně Velkopavlovické od stálých dodavatelů.