Pálava 2019, výběr z hroznů - Exclusive (Vinařství Žůrek)

Oceněné víno

Parametry

  • Vinařská oblast Morava
  • Podoblast Slovácká
  • Vinařská obec Svatobořice-Mistřín
  • Viniční trať Tabule 
  • Barva: bílé
  • Ročník: 2019
  • Zatřídění: výběr z hroznů
  • Zbytkový cukr: polosuché
  • Obsah alkoholu: 13%
  • Objem: 0,75 l

Cukernatost hroznů při sběru byla 24° ČNM. Barva vína je zlatožlutá, vůně jemná s tóny čajové růže, přecházející do vanilky a citrusových plodů. Chť příjemná, kořenitá s jemnou dochutí citrusových plodů. Doporučujeme ke kořenitým jídlům, sladkým úpravám masa, ovčím a kozím sýrům.

Ocenění

  • Stříbrná medaile Festwine
  • Bronzová medaile Grand Prix Austerlitz 
259,00 Kč

Vinařství Žůrek

Vinařství Žůrek je rodinné vinařství s pouze třemi zaměstnanci a v této rodině se dědí z otce na syna již několik generací. Firma vznikla v roce 1990, kdy se započalo s výstavbou velkého sklepa na okraji obce, který slouží k výrobě a skladování vína, ale také k posezení pro hosty.

Z počátku vinařství produkovalo převážně vína sudová odrůdová. Po pořízení lahvovací linky se začalo víno lahvovat a tím se postupně výroba navyšovala a hlavně zkvalitňovala do dnešní podoby. Velký podíl zaujímají vína přívlastková a jakostní odrůdová. Vlastní vinohrad má pouze 1500 keřů ve 14-ti odrůdách - proto nakupuje hrozny z podoblastí Slovácké a částečně Velkopavlovické od stálých dodavatelů.